Catering-by-Holger

Paracelsusstrasse 45, 42549 Velbert / 0173 6024094 / catering.by.holger@gmail.com

Catering-by-Holger

Wir sind ein Familienunternehmen, welches langjährige Erfahrungen in der Gastronomie und im Catering besitzt.
Mit voller Leidenschaft sorgen wir dafür, dass Ihre Speisen allen Anforderungen entsprechen.
Wir leben die 0% Tolleranz Philosophie.

Testen Sie uns

Gerne überzeugen wir auch Sie von unserer Arbeit.
Nutzen Sie das weiter unten stehende Kontaktformular.
Wir melden uns dann umgehend bei Ihnen.

Wer wir sind

Frische, neu interpretierte Gerichte:
Wir verbinden Klassiker mit kreativen Ideen und sorgen so für ein kulinarisches Erlebnis, das Sie begeistern wird.
Saisonale und regionale Zutaten:
Qualität und Nachhaltigkeit stehen bei uns an erster Stelle –
mit Zutaten aus der Region und einer saisonalen Auswahl.
Ob tägliche Verpflegung, spezielle Firmenanlässe oder Meetings –
wir stellen sicher, dass Sie, Ihre Mitarbeiter und Gäste bestens versorgt sind.
Wenn Sie Interesse an einer hochwertigen und flexiblen Verpflegungslösung für Ihre Mitarbeiter haben, freuen wir uns darauf, von Ihnen zu hören. Kontaktieren Sie uns gerne telefonisch oder per E-Mail, um alle Details zu besprechen.

Mit kulinarischen Grüßen
Das Team von
Catering-by-Holger

Was wir tun

Buffetvorschläge

Cateringvorschlag NO.1

KALTES BUFFET

•Frische Salatplatte mit Tomaten, Möhren, Mais, Gurke, Paprika, mit Balsamico- 11 und Joghurt- g Dressing

•Baguette a,k,11 und Party-Brötchensortiment a,f,g,h dazu reichen wir hausgemachte Kräuterbutter g

WARMES BUFFET

• Medaillons geschnitten aus dem Schweinefilet an einer feinen Estragon Sauce a, i
• Hähnchenbrust a,c mit Röstzwiebeln a

• Zarte Schweineschnitzel a,c alternativ Hähnchen a oder g vegetarisch möglich dazu eine frisch gezogene Pilzrahmsauce a,g,i,11

• Spätzle Pfanne mit Paprika, Knoblauch, eingelegtem Gemüse an frischen-Gewürzen vegetarisch a,c

• Kartoffelgratin 2,3

• Rösti-Ecken

Preis ab 20 Personen,

p. P. 28,50 € inkl. 7% MwSt.

Cateringvorschlag No.2

KALTES BUFFET

• Jalapeño Chilischote gefüllt mit Frischkäse g vegetarisch
• hausgemachte Frikadellen mit Gorgonzola Sauce a,c,g
• Mini-Wrap gefüllt mit Guacamole oder Salsa Sauce, Schafskäse und Hähnchenstreifen a
• Mini-Nuggets, BBQ-Dip, Romanasalat und Röstzwiebeln a,f
• Cole Slaw aus Weißkohlsalat, Möhren, Apfel, Joghurt, roten Zwiebeln und Mayonnaise c,g vegetarisch
• Bauernsalat mit Tomate, Gurke, Paprika, Oliven und Weichkäse g,6 vegetarisch
• Baguette a,k,f vegan und Mini Brötchen a,k,f vegetarisch

dazu Kartoffel-Knoblauchdip g und Kräuterbutter g vegetarisch

WARMES BUFFET

• Pulled Pork (gesmokter und gezupfter Schweinenacken) mit BBQ Sauce 9
• Wahlweise: Hähnchenschnitzel in Cornflakes Panade mit Sauce Bernaise g,c,i oder Losenburger Currywurst a,g,I,2 vom Schwein oder Pute
• Süßkartoffelpommes vegan
• Kroketten a vegan
• Mediterrane Gemüsepfanne mit Zucchini, Aubergine und Paprika vegan dazu Tomatensoße a vegan

DESSERT

• Apfel-Streusel-Dessert a mit Vanillesauce a vegetarisch
• Nuss-Nougat-Mousse f,g,h vegetarisch

Preis ab 20 Personen,
p. P. 35,00€ inkl. 7% MwSt.

Kontakt

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Paracelsusstrasse 45
42549 Velbert

0173 6024094 - catering.by.holger@gmail.com

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